自2010年起，反式脂肪就一直是公众和媒体关注的热点。近期有媒体再次爆出，称部分国产奶粉检出反式脂肪，可导致心血管疾病。而有专家称“反式脂肪不得人为添加，但可能天然带有，国标对反脂的含量有限制”。真相到底如何？2013年7月10日10:30，新浪健康特邀国家食品安全风险评估中心专门从事婴幼儿食品标准管理和反式脂肪酸风险评估的专家答疑解惑，欢迎大家踊跃提问。