在中国人的餐桌上，肉占据了非常重要的一席之地。但在最近引发热议的世卫组织新版“致癌名单”中，火腿、培根等加工肉类被列入1级致癌物，红肉被列为2A级致癌物。红肉和白肉的区别是什么?红肉和加工肉类到底该怎么吃？ @全国卫生12320官方微博将在11月4日下午15:00-16:00发起“吃红肉和加工肉品致癌?该怎么正确吃肉?”微访谈。届时，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生将与您展开互动。欢迎您前来提问（提问可匿名）。